天林茶官方网站

网站首页 > 企业文化 > 天林茶语 > 茶知识

怎么泡红茶更好喝

2019-02-01 14:05:48 天林茶官方网站 阅读

图片关键词

红茶,因为其温和的属性,老少皆宜,受到很 多茶友们的喜爱。就像再 温和的人也有发脾气的时候。红茶虽然冲泡简单,但泡不 好的时候又酸又苦又涩,滋味令人难忘。水温过高,它就会热烈反应,最后可能把你酸倒。浸泡时间太久,它就会全心倾注,最后可能把你苦倒。那么,怎么泡红茶才更好喝?

1、新鲜的 冷水注入煮水壶里煮沸:因为水 龙头流出来的水饱含了空气,可以将 红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮 沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水,以渐歇 的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一 个矮胖的圆壶身,是让茶 叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充 分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形 成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。
5、静心等 候正确的冲泡时间:因为快 速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专 业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎 到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽 有各种不同的造型,但一般而言,都是属 于底较浅而杯口较宽,因为这 样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以 欣赏到它迷人的茶色了。

红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。同样适于调饮。但清饮更能领略特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。

Powered by  ©2008-2019 
友情链接:    真人赢钱提现金的游戏   钱宝棋牌最新版本   钱宝棋牌下载地址   阿里棋牌   东方彩票