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茶叶功效

名称

功效

茶多酚

包括儿茶素、黄酮类等,能抗氧化、抗菌、抗突变、抗癌、降低血压、防止动 脉粥样硬化及预防心血管病

咖啡碱

兴奋神经、利尿强心、并使茶叶具有苦味

茶氨酸

茶叶中特有的氨基酸,是形成 茶叶香气和滋味鲜爽度的重要成分、具有降低血压、镇静、减轻心理压力的作用

B族维生素

增加皮肤弹性,维持心脏、神经、消化系 统及视网膜的正常功能

维生素C

预防和改善坏血病、增加机体抵抗力,促进伤口愈合

茶黄素

有降血脂、保护心血管、防止血管硬化的功效

维生素K

促进肝脏合成凝血素

茶多糖

增强机体免疫功能、降血糖

芳香物质

镇静、镇痛、安眠、放松、抗菌、消炎

茶皂素

降低胆固醇、抗菌

氟化物

固齿防龋

图片关键词其他功效

       茶浴对身体健康有益

       因茶叶 中含有丰富的维生素C,所以用茶叶煮水洗澡,不但可以清楚体臭,洗去污垢,而且有 保养皮肤的功用;常用茶水洗澡,可以减 少皮肤病的发生,使皮肤光泽滑润,柔软如脂,且无任何刺激。

       泡茶浴的方法,用放置过久的茶叶,可将茶 叶先装入纱布袋里,而后放在浴槽内,作为滋 润身体的浴用滋养剂。


       漱口用 茶水比用白开水好

       当我们 吃食物或饮水过猛而呛到喉咙时,一定会 使喉咙疼痛而呼吸困难,这是我 们可用茶来漱口治疗。因茶叶 中的单宁酸有消炎止痛的功能,对喉咙 发炎的治疗效力快;而且单 宁酸的收敛功能,使喉咙感到柔软、清爽,而是呼吸舒畅。所以用 茶来漱口比用水的效果好。


       因急性 肠炎引起的脱水症,饮粗茶效果好

       饮食过 多或睡眠时着凉等引起的轻度泻肚时,喝粗茶。因粗茶 中的单宁酸含有收敛性的整肠作用,可促进 胃及肠的黏膜效力,治疗轻度急性肠炎。

       但当急 性肠炎而发生激烈泻肚时,则事先必要禁食;且由于激烈的泻肚,使肠里 的水分胃肠里食物全部排出,所以为了补充水分,则喝粗茶较好。这种治 疗是因茶叶中的单宁酸在保护胃肠的黏膜功能,对轻微 的泻肚是有效的。但因单 宁酸过多会妨碍消化液内的酵素功能,所以必 须注意不可喝太多,一般只要饮二、三杯,对治愈 泻肚会有效果的。

       在此须提醒的是,茶叶对 轻微的泻肚是有效力的,如因食 物引起的食物中毒所发生的激烈泻肚是无效的,须去看 医生给予妥当的治疗。


     图片关键词  茶叶能发出芒香气味,消除口臭

       在需要 人际交往的现代社会里,交朋友、谈生意,总是以口对答,如你患有口臭,人都会敬而远之,不愿与 你交谈而将失去大好机会。发生口臭的原因,不外是 食物渣滓引起的口臭,患胃肠 病所产生的口臭或缺乏维生素C,但叶绿 素所散发出的芳香成分可以消除,如乌龙茶、粗茶、煎茶都有此功效。


       乌龙茶可祛除腥味

      当家庭 主妇们及鱼贩常被生鲜鱼、肉类等 散发出的腥味粘附在手中,会觉得很不舒服;如要将 腥味和油腻洗净,只要用 乌龙茶洗手就可以见效。由此可知,乌龙茶 有消除腥味及油腻作用。


    图片关键词  将用过 的茶叶装入枕头内,可以睡眠舒服

       将冲过 的茶叶不要丢弃,摊在木板上晒干,长久的积存下来,可以用作枕头的蕊子。茶为凉性,可以清神醒脑,增进思考能力。


      夏季可 以用来祛除蚊虫

      将泡好的茶叶晒干,在夏季 的黄昏点燃起来,可以祛除蚊虫,而且对人体无害,和蚊香有同样的效果。


       可做菜肴的调色,是菜肴更具色、香、味。

      茶含有丰富的色素,尤其是 红茶的红褐色色素,用途更广泛。如调酒可以用它;制造食品也可以用它;在下厨 时准备一点茶的浓汁,用作菜肴的调色,比一般 化学色素好的多,主妇们不妨一试。


      以茶水擦拭器具,光亮无比

     用喝剩 下来的茶水擦拭镜子或玻璃器皿,能使所 擦拭的器皿光泽明亮。但须注意的是,擦拭过后要把水擦干,否则茶 水生锈在茶具上更麻烦,茶锈留 下来的污迹不容易擦掉。


      图片关键词泡过的 茶仍有助于花木的成长和繁殖

     冲泡过 的茶叶仍有无机盐类、碳水化合物等养分。种植花木时,可在花 盆里或花圃里铺放约2共分冲泡过的茶叶,可帮助吸收水分,并当作肥料用,如此花木可生气蓬勃,呈现一片翠绿新鲜。


      茶叶可祛除葱蒜味,口满芳香

     吃过大葱、大蒜之 后立刻出门应酬,这股葱、蒜味便会令人烦恼;这时不 妨在口中含一撮茶叶,过三、五分钟 再把茶叶吐出来,葱、蒜味便会消失无踪,而口中觉得芳香无比。


    图片关键词  煮茶洗脚,可治香港脚

     茶里含 有多量的单宁酸,单宁酸 具有强烈的杀菌作用,尤其对 灭杀香港脚的丝状菌特别有效,所以患香港脚的人,每晚将 茶叶煮成浓汁来洗脚,日久就会不治而愈。不过煮 茶洗脚要能持之以恒,短时间 内不会有显著效果的,而且最好用绿茶。


      可消除鞋子臭味,预防香港脚

     患香港 脚的人所穿的鞋子常有臭味,只需用 布将茶叶包上薄薄的一层,当做鞋垫铺在鞋里,不但可以消除臭味,而且还有预防作用,道理和 治疗香港脚一样,茶叶中 的单宁酸能杀死丝状菌。


       茶叶可消除各种恶臭

     茶叶的除臭、防臭在 家庭方面的用途很广。如用过的茶叶干燥后,用纱布 袋装置而放在冰箱里,可祛除鱼、肉类等散发出的腥味;放在厨 房里可消除因烹饪而产生的较强气味,使得家 庭主妇心情愉快;并能消 除厕所里的臭味,特别是 饭厅旁边及浴室桶可利用以消除特殊气味;亦可放 在鞋箱中防止臭味;如汽车的门窗紧闭着,使得空气浑浊,只要将 用过的茶叶装在纱布袋里放入车厢内,就能使空气变为清爽;衣服如沾有香烟味,可放置少许茶叶,存入衣橱里,其臭味自然消除掉。


  图片关键词    煮茶叶蛋

      这是一 道美味可口的点心。有的是 利用泡过茶茶叶来煮,有的是用茶叶末,但最好 还是用红茶来煮,因为普 通的红茶售价较便宜,煮出来 的茶叶蛋色泽鲜明,味道香美可口。

      煮茶叶蛋的要领:是先将蛋用白水煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后再把茶叶及香料、调味料入水,继续再煮,使茶叶 的芳香渗入碎壳内,吃起来味道十足。   

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